Zaanstreek-Waterland barst van de smaakmakers. Van ambachtelijke producenten tot vernieuwende initiatiefnemers: overal in de regio ontstaan mooie ideeën rondom streekproducten. Met het Fonds Productontwikkeling Streekproducten krijg jij de kans om jouw idee verder te ontwikkelen én waar te maken.
Wat hebben we genoten van alle inzendingen voor de challenge “Maak kans op € 2.500, € 5.000 of € 7.500 met het lekkerste streekgerecht van Noord-Holland en Flevoland!”De creativiteit, passie en liefde voor lokale en duurzame producten spatten ervan af. Jullie hebben laten zien dat streekgerechten niet alleen verantwoord zijn, maar ook verrassend en waanzinnig lekker!
Na zorgvuldige beoordeling is het moment eindelijk daar om de winnaars bekend te maken:
Provincie Noord-Holland
🥇 € 7.500 – Damien Taylor & Ramon Jorge Otto / Blockchain Burger🥈 € 5.000 – Jim Groot, Marinke Degen / de perfecte kool🥉 € 2.500 – De Eilanderij / Pompoenravioli
Provincie Flevoland
🥇 € 7.500 – Warmonderhof, Aart van den Berg / 🥈 € 5.000 – Kooknomade, Leendert Scholtus / Ode aan de oranje hoen🥉 € 2.500 – Restaurant Silver, Corry Hop /
Van harte gefeliciteerd! 👏Deze gerechten verdienen zonder twijfel een plek op de menukaart en zijn een prachtig voorbeeld van wat lokaal en duurzaam koken kan zijn.
Dank aan alle deelnemers voor jullie inspirerende inzendingen en inzet. Samen zetten we Noord-Holland en Flevoland op de kaart met smaakvolle streekgerechten. 🍽️🌱
Succesvolle tweede editie van het streekdiner Noord-Holland
Voedselondernemers en politici gingen 8 oktober samen aan tafel. Ze gingen met elkaar in gesprek onder het genot van een bijzondere maaltijd in het provinciehuis in Haarlem. Bij deze tweede editie van het Noord-Hollands Streekdiner stonden de regio’s Haarlem en Haarlemmermeer centraal. Tijdens de bijeenkomst zijn, in het kader van De Week van Ons Eten, ook drie Waarde-Ringen uitgereikt.
Challenge ‘koken als een pionier’ sluitingsdatum verlengt tot 10 november
Let op: sluitingstermijn verlengt tot 10 november.
Maak jouw streekgerecht, inclusief het verhaal dat daar bij hoort en maak kans op € 2.500, € 5000 of € 7.500!
Ben jij het nieuwe boegbeeld die zich inzet voor de voedseltransitie?
Samen bouwen aan een duurzame voedseltoekomst. Voedsel Verbindt brengt mensen, organisaties en initiatieven samen die werken aan een toekomstbestendig voedselsysteem in [regio]. Om onze ambitie verder te versterken en richting te geven aan deze beweging, zoeken wij een inspirerende voorzitter.
