Slimmere voedselstromen, schoner transport

Ambitie:

Logistiek heeft grote invloed op duurzaamheid (CO2-uitstoot, verkeersveiligheid, leefbaarheid) van stad en regio maar is óók essentieel voor de (lokale) economie: de beschikbaarheid van goederen en toegang tot nieuwe markten zijn cruciaal voor het slagen van nieuwe en  duurzame producten en businessmodellen. In een duurzaam voedselsysteem is logistiek daarom een integraal onderdeel van de overwegingen van voedselspelers en beleidsmakers in de MRA. Een meer circulair en regionaal voedselsysteem kan alleen duurzaam worden gemaakt als ook de logistiek in orde is. Dat is geen eenvoudige opgave want de vraag naar logistiek stijgt terwijl de beschikbare ruimte afneemt en zero emissie die nieuwe standaard wordt. Daarom zijn nieuwe logistieke oplossingen in de foodsector nodig. De ambitie van dit cluster is dat de logistiek in de Agri & Food in 2030 als onderdeel van de verduurzaming van het gehele voedselsysteem op schema ligt om de doelstellingen van Parijs te halen. Logistieke afwegingen zijn een vanzelfsprekend onderdeel geworden in de transitie naar een duurzaam en transparant voedselsysteem.

Doelen:

• Er is een oplossing gevonden en geïmplementeerd voor fijnmazige eerste & laatste kilometer levering van (regionale) voedselproducten waardoor deze betaalbaar én duurzaam (zero emissie) is geworden.
• In elke schakel in de keten van boer tot bord zijn logistieke oplossingen voorhanden. Hiermee kan de logistiek een bijdrage leveren aan het sluiten van kringlopen, hergebruik van reststromen en tegengaan van voedselverspilling.
• In de ruimtelijke planning en herstructurering van stedelijk gebied – van haven tot woonwijk – wordt rekening gehouden met de ruimte die nodig is voor duurzame voedselvoorziening.
• Foodhubs als integrale oplossing voor de regionale voedseldistributie.
• Leren van retailers en mee laten doen in de oplossingsrichtingen voor een efficiëntere voedsellogistiek